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双色球红球15最大遗漏:韶山美食攻略

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—— 韶山美食攻略——

双色球历史的红球全小号组合 www.bqqegt.com.cn   韶山毛家菜,偉人食俗,湘菜味道,韶山特色,千滋百味。何謂“毛家菜”?簡而言之,是源于韶山,以湖南韶山地域飲食風俗為底蘊,毛澤東主席的個人飲食習慣為特色風格,并以其姓氏命名的原生態的地方老百姓家常風味湘菜。

  鄉里臘肉:

  湖南臘肉歷史悠久,早在漢代時,湖南人就用臘肉制作佳肴,到了清代,湖南的“臘味合蒸”已成為了湖南的名菜,馳名中外。韶山的鄉里臘肉是一道傳統菜肴。色彩紅亮,煙熏咸香,肥而不膩,入口即化,鮮美異常。

  毛家紅燒肉:

  韶山最有特色的肉類菜要數紅燒肉,要知道當年毛澤東也是最喜歡吃這道菜的,美其名曰“毛氏紅燒肉”。采用半瘦半肥的豬肉,切成勻稱的切狀,再用上等醬油加少量的糖燒制而成,色澤呈金黃,味道糖而不膩。

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  毛氏火培魚:

  湘潭、湘鄉、韶山等地農村,四時都有火焙魚。此魚煎炒蒸食均可,加上辣椒、大蒜、紫蘇、藿香等佐料,味道極佳 ,是下飯的上等菜。

  泥鰍鉆豆腐:

  泥鰍所含蛋白質、脂肪、鈣、磷及維生素等成分,均超過一般魚類的含量,且其肉質細嫩鮮美,味甘性平,具有暖中益氣,解毒收痔之功,被譽為“水中人參”,而豆腐則為食品中之極良者。故泥鰍和豆腐同烹,更具有進補和食療功用。

  韶山口味蝦:

  口味蝦,北方又稱“小龍蝦”,生長在水塘里,除了那兩只大釬鉗子里和尾部的一丁點肉,其他都不可以吃,吃口味蝦已成為韶山街頭的一種時尚。


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