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双色球17136期红球推测:內蒙烤全羊

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—— 內蒙烤全羊——

双色球历史的红球全小号组合 www.bqqegt.com.cn   內蒙烤全羊是蒙古族傳統名菜,為招待貴賓或舉行重大慶典時的盛宴特制的佳肴;烤全羊起源于西北游牧民族,是蒙古民族的餐中之尊。

  《達斡爾蒙古考》中載道:“餐品至尊,未有過于烏查(即烤全揚)者”??救蠣捎锍?ldquo;昭木”。據史料記載,它是成吉思汗最喜愛吃的一道宮廷名菜,也是元朝宮廷御宴“詐馬宴”中不可或缺的一道美食。

  據傳,早在幾千年前,生活在內蒙古河套地區的鄂爾多斯人民已經開始用火來燒食獵取整只野獸,大草原要民特定的游牧生活方式,使這種食用方法延續至今。

  內蒙烤全羊,以前只供蒙古貴族享用,是上層人士在逢年過節、慶祝壽辰、喜事來臨時??救蠐靡哉寫鴯蟮目腿說惱溻始央?,一般牧民根本吃不到的烤全羊。如今,隨著旅游業、交通業、商業的發展,人們的交往更加便捷,烤全羊已成為內蒙人民招待外賓和貴客的傳統名肴,已成為內蒙古草原飲食文化中一枚璀璨絢爛的明珠。

  內蒙烤全羊外焦里嫩,皮脆肉滑,色澤金黃,鮮香異常,吃起來肥而不膩,穌脆香美,與平時吃到的本地羊肉有很大的不同。

  內蒙古自治區山脈蜿蜒數千里,河流湖泊星羅棋布,有著名的沙漠旅游風景和平原美景。到內蒙古旅游的人們不僅隨處可以欣賞到如畫的美景,感受少數民族不一樣的風情,更可以隨處品嘗到當地特色的美食。而其中最著名的就是內蒙烤全羊。

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內蒙烤全羊

  做法

  原始的烤全羊,是將開膛去皮的整羊架于火上烘烤。燒烤時要用杏木疙瘩燒旺的紅火,須火旺而無煙方可。不時將白條羊在火上左右翻轉,一直烤到表面金紅油亮,香味噴發,外焦里嫩為止??臼旌蟠蛹蘢由閑斷?,用刀割而食之,不加油鹽,不加任何作料,卻有純樸天然的香味。

  隨著歷史的發展和蒙古族人民生活水平的提高,烤全羊的方法也隨之演變。

  現在,內蒙古的一些飯店和旅游景點為使烤全羊的肉質更鮮美,在制作工藝上都融入了自家的小秘方,所以烤全羊的制法也就各色紛呈。但大體上基本一致的是:選用適齡的健康綿羊,宰殺后摘除內臟,再肉內填入作料,上爐或上架燒烤。


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