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双色球中5个红球概率:重慶酸辣粉

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—— 重慶酸辣粉——

双色球历史的红球全小号组合 www.bqqegt.com.cn   正宗重慶酸辣粉是重慶城鄉間廣為流傳的傳統小吃,由于價廉物美,長期以來一直深受人們的喜愛。事實上,要做出“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”的口味,里面的調味料多達20多種,這辣醬的調制,高湯的煮制,各種調味料的比例調配,才是真正費心思的事情,也是各家店不傳的秘方。

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重慶酸辣粉

  重慶酸辣粉做法

  1.干黃豆用冷水浸泡三小時,紅薯粉條用溫水浸泡二十分鐘。

  2.鍋內冷油,放入瀝凈水的黃豆溫油小火炸至酥脆,瀝凈油備用。

  3.鍋內冷油,放入花生溫油小火炸至酥脆,瀝凈油去皮碾碎備用。

  4.取2大匙特細辣椒粉放入碗內,加入8顆完整的花椒粒,把鍋內油燒熱后倒入碗內(倒時會冒細泡)待汽泡消后,加入1大匙生抽,1小匙芝麻醬,1小匙芝麻香油調均即可。

  5.鍋內燒開水,把泡軟的紅薯粉條放入燙熟撈起瀝凈水。

  6.碗內先放1/3的高湯及所有調味料調勻,放入紅薯粉條,再灑上酥黃豆,碎花生,香菜,香蔥,油辣椒,燙熟青菜,最后把高湯及肉末加滿在碗內即可。


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