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红球带连线走势图:韓國人的飲食特點

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—— 韓國人的飲食特點——

双色球历史的红球全小号组合 www.bqqegt.com.cn   韓國人愛吃辣味,主副食里常常少不了辣椒和大蒜。主食以大米和面食為主,韓國人最喜愛的傳統面食是辣椒面和冷面。韓國人制作冷面的面條是用蕎麥面做的,湯里會放入大量的辣椒,牛肉片和蘋果片等,而且還要冰鎮,吃起來清涼爽口,但吃過后就會感到周身發熱。韓國人喜愛吃的副食有生魚片、烤牛肉、干燒桂魚、脆皮乳豬、油泡蝦仁、脆皮炸雞、爽口牛雞、爽口牛九、軟炸子雞、冷拼盤等。

  韓國人的每頓飯都有一碟酸辣菜,尤以酸辣白菜最為爽口。韓國的傳統套餐(在韓國稱“韓定食”)講究排場,由前菜、主食、副食、飯后食組成,共分成3碟、5碟、7碟、9碟、12碟5種。在正式宴會上,第一道菜是用九折板盛有9種不同食物送上來,其中必須有火鍋,隨后再上其他的菜;韓國人在家中請客,所有的菜會一次性上齊。

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  韓國人請客時,主人總會請客人品嘗傳統飲料——低度的濁酒和清酒。濁酒亦稱農酒,是農家自己釀造的,制造工藝有悠久的歷史,制作簡單,是將糧食搗碎下酒曲發酵而成。雖然酒色混濁,但酒精度低。喝起來清涼宜人,具有健胃提神的功效。

  對于不飲酒的客人,韓國人多用柿餅汁招待。柿餅汁是一種傳統清涼飲料,把柿餅(亦可用梨、桃、桔、石榴等果品)、桂皮粉、松仁、蜂蜜、生姜放在冰中煮沸,待涼后濾去渣皮即可,味道甜辣清涼,韓國人逢年過節飲用,平時還用來招待客人。有的韓國人還用油煎餅、松餅、油蜜果等傳統食品招待遠道而來的客人。

  此外,韓國擁有許多西餐館和日本餐館,漢堡包、炸雞、熱狗等快餐食品也很受韓國人的歡迎。


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